sâmbătă, 7 august 2010

TARTA CU BROCCOLI



Aluat :

-250g faina
-1 plic praf de copt
-1ou
-120g unt rece
-putina sare
-3-4 linguri apa rece

Deasupra:

-2oua
-150g sunca de praga
-200g smantana acra,groasa (am folosit Danone)
-300g broccoli sau amestec broccoli-conopida-morcovi din comert (congelate)
-putina verdeata (patrunjel)
-sare, piper

Se framanta toate ingredientele pentru aluat.
Se da la rece 30min apoi se intinde in tava de tarta unsa si pudrata cu faina.
Se inteapa de mai multe ori cu o furculita.

Se toaca sunca marunt si buchetelele de broccoli.
Am folosit amestec congelat. L-am lasat sa se dezghete inainte, pt ca atunci cand bag in cuptor sa nu lase apa multa in aluat si sa nu se coaca.
Se amesteca intr-un castron cu smantana,ouale,sare,piper,putina verdeata tocata si se toarna peste aluatul din forma:


Dam la copt pentru 45min la 180 grade.

Reteta este de aici : aici

Un comentariu:

  1. ti-a iesit minunata!parca mi-ai facut pofta sa o repet si eu.
    week-end minunat!

    RăspundețiȘtergere