Am facut acest sote, ca garnitura pentru pastravul la cuptor (dupa Jamie Oliver) .
Se curata 2-3 cartofi si 1 morcov se spala si se pun la fiert in apa cu sare.
Se lasa sa dea cateva clocote bune, dar sa nu fiarba de tot, apoi se scot si se pun la prajit in uleiul incins.
Se tin pana formeaza o crusta aurie la suprafata, apoi sunt gata de scos si de servit.
Este o garnitura foarte buna si rapid de facut.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu