Ingrediente :
- 800g carne de vită cu os
- 1 ceapă
- 1 rădăcina pătrunjel
- 1 morcov mare
- ½ ţelină
- sare
- patrunjel
Preparare : In 4-5L de apa rece cu sare se pune carnea la fiert, spalata in prealabil. Cand este aproape fiarta se adauga legumele curatate, spalate, intregi. Dupa ce s-au fiert se strecoara supa, se scoate carnea de pe os si se taie bucati. Zeama impreuna cu carnea se dau din nou la foc mic timp in care se adauga fideaua. Eu am lasat si morcovul in supa.
Se potriveste de sare si se asezoneaza cu patrunjel.
Supa de vita !!! A iesit delicioasa !!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu