SUPA DE PUI CU PORUMB

Ingrediente :

- aprox 1kg carne pui
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- o conserva mare de porumb (390g am folosit eu)
- 3 oua
- marar, patrunjel
- 2 frunze dafin
- 1 1/2 lingura sare

Preparare :

Se spala carnea de pui si se pune la fiert in 3-4L apa. Dupa ce a spumat o data, se schimba apa si se lasa la foc mic sa fiarba 40-50'.
Dupa aceasta se curata carnea de pe os, se marunteste putin apoi se da din nou in oala impreuna cu morcovul, ceapa, ardeiul gras si frunzele de dafin. Dupa ce legumele s-au fiert, se scot si se folosesc la alta mancare sau se arunca. Se adauga porumbul si se continua fierberea.

Batem ouale bine si le 'aruncam' in oala cu supa fierbinte amestecand continuu pt formarea zdrentelor.
La sfarsit potrivim de sare si asezonam cu marar si patrunjel.