BUDINCA DE OREZ CU MERE

Ingrediente :

- 500g mere
- 1 cana orez
- 3 oua
- 100g zahar + 3 linguri zahar
- 1 fiole esenta vanilie
- 50g unt
- 2 linguri faina

Preparare :

Merele se feliaza si se aseaza intr-o tava unsa cu unt.

Se presara peste ele scortisoara si 3 linguri zahar.

Se dau la cuptor la 220 grade 30'.
Intre timp se fierbe orezul : 1 cana orez + 5 cani apa. Dupa fierbere se trece prin jet de apa rece, se scurge si se toarna peste feliile de mar.

Intr-un vas se mixeaza ouale (3) + 100g zahar + esenta de vanilie, se adauga apoi cele 50g unt topit si 2 linguri faina.

Compozitia astfel rezultata se toarna peste orez si se introduce cu totul la cuptor pana se rumeneste orezul.

A iesit o minunatie de budinca. Yami !

Reteta de aici